9.12.13

Bizcocho de Calabaza



Me encanta el bizcocho de calabaza, así que cuando vi esta receta de Kanela y limón me la guardé para cuando pudiera hacerla. He de decir que está buenísima y para las personas que no les gusta mucho el dulce es perfecta, ya que no es nada empalagosa.






INGREDIENTES:

  • 100g de mantequilla (temperatura ambiente).
  • 100g de azúcar.
  • 3 huevos (temperatura ambiente).
  • 150g de harina.
  • 1 cucharadita de levadura.
  • 100g de puré de calabaza.




Precalentamos el horno a 160ºC. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla blanquee, y a continuación vamos añadiendo los huevos de uno en uno (no añadimos el siguiente hasta que el anterior está bien integrado con la mantequilla y el azúcar). Cuando está homogéneo, añadimos la mitad de la harina y lo mezclamos bien. Seguidamente añadimos el puré*, y una vez bien removido incorporamos el resto de la harina y la levadura.

Una vez obtenemos una mezcla homogénea, volcamos esta sobre el molde previamente engrasado con mantequilla, y seguidamente lo introducimos en el horno durante unos 50-60 minutos.

*El puré de calabaza se puede preparar de diversas formas. En mi caso, la hice a trocitos y la calenté en el microondas hasta que se reblandeció, y a continuación la machaqué con un tenedor.


Espero que lo probéis y que os guste, 
que tengáis una buena semana!


2 comentarios:

  1. I'm imprеssed, I must say. Ʀarely do I come across a blog
    that's both educative anԀ interesting, and let mme tell you, you've hitt the nail on the head.
    The problem is somethіng that too few folks are speaking intelligеntly about.

    Now i'm very happy I came aϲross this during my search fоr something regardinǥ this.


    Also visit my web blog: car insurance quotes uk only

    ResponderEliminar
  2. Inspiring story there. What occurred after?
    Good luck!

    my webpage ... pore cleanser

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...