30.4.12

Mousse de FRESA!!


HOLAAAAAAAAAAAAAA!!


Después de siglos sin aparecer por aquí, he vueltooooooooo!! 
Lo dejé de lado al empezar el curso, pero estaba tan agobiada hoy que voy a tomarme un respiro y a actualizarme! jaja




Lo sé, la rosa no pinta nada pero se ha abierto hoy y me parecía taan bonita que no me he podido resistir, me encanta!
 

El otro día vi una receta de mousse de fresa que me llamó la atención, luego la busqué para hacerla y no la encontré! Así que busqué otra y aquí está!









Ingredientes
- Un sobre de gelatina de fresa (yo he utilizado el de hacendado).
- 200 gr de fresas.
- Un yogur natural.




Preparación
1. Preparar la gelatina: poner medio vaso de agua a calentar, añadir la gelatina cuando hierva, remover, añadir medio vaso de agua fría y remover un poco.
2. Dejar el preparado en un recipiente grande hasta que cuaje un poco.
3. Pasado este tiempo, triturar las fresas junto con el yogur y reservar.
4. Con unas varillas, batir la gelatina rápido para que entre aire y quede con burbujas. Cuando tenga un aspecto cremoso, añadir la fresa batida anteriormente con el yogur, y batir un poco para que se mezcle bien.
5. Repartir en los recipientes que prefieras y dejar que cuaje y se enfríe en la nevera.




Espero que la hagáis y os guste! Me despido, a partir de ahora intentaré entrar más a menudo y pondré algunas cositas que hice hace ya un tiempo y no lo puso en su día!

Disfrutar de lo que queda del puente! (los que lo hayáis tenido).
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