15.7.11

Mis primeros Donuts!

 El otro día ví donuts así y se me ocurrió probar hacerlos, así que busqué por Internet y a ello me puse! Y encima no hace falta horno!



INGREDIENTES:

  • 200 ml de leche.
  • 1 huevo.
  • 40 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 2 cucharadas de agua.
  • 375 gr de harina.
  • 70 gr de azúcar.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1/2 cucharadita de levadura.
  • Aceite para freír.
 
ELABORACIÓN:

Tamizamos la harina, el azúcar, la levadura y la sal, y lo mezclamos bien. Templamos la leche y la vertemos en el centro de la mezcla anterior, y también el huevo batido, el agua y la mantequilla.

Lo amasamos bien con la amasadora o con las manos, hasta que quede una masa homogénea, la tapamos con un paño y la dejamos fermentar durante una hora más o menos, hasta que duplique su volumen.
 

Lo volvemos a amasar, lo tapamos con un paño y lo volvemos a dejar reposar unos 10 minutos.

Hacemos los donuts y los volvemos a dejar reposar tapadas con un paño durante unos 60 minutos, y después los freímos. A continuación los dejamos enfriar sobre papel de cocina, para que absorba el aceite. Por último, los podemos decorar, yo lo he hecho con chocolate derretido!


Muchos besitos y buen fin de semana!

5 comentarios:

  1. qué ricos y qué monos! Yo los tengo pendientes para hacer un día de éstos.
    Saluditos.

    ResponderEliminar
  2. Hace tiempo que no los hago y eso que a Carlos le encantan, te han quedado muy chulos con chocolate.
    Saludos

    ResponderEliminar
  3. Que bien te han quedado,son ideales para una merienda con niños,bueno y no tan niños que de buena gana me mandabas uno.
    besos Esther

    ResponderEliminar
  4. menuda pintaza! igual que los que come homer, con glaseado rosa :)

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...